Ácido Cítrico

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Descrição

ácido cítrico é um ácido orgânico tricarboxílico presente na maioria das frutas, sobretudo em cítricos como o limão e a laranja.  É o ácido mais utilizado pela indústria alimentícia e de bebidas, uma vez que apresenta propriedades antioxidantes, acidulantes, flavorizantes, sequestrantes e reguladoras de acidez.

De um modo geral, preserva o sabor de bebidas e alimentos industrializados, regulando o pH, mascarando o gosto desagradável de alguns compostos, neutralizando o paladar doce e acidificando o sabor.

Quando em contato com a água, ele resulta em uma solução de pH ácido, que dissolve completamente as incrustações de sujeira de pias, azulejos, banheiras, entre outros. Além disso, também pode ser usado na lavagem de roupa, com função de amaciante.

Informação adicional

Peso Não aplicável
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Peso

1kg, 250gr, 500gr

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